烘焙筆記全部食譜 (關鍵字:慕斯)
優格芒果慕斯蛋糕
2021/08/31
閨蜜提供想法,我找出家中沒用的管束做了水滴型的模具,想了幾天,趁著芒果季節把它生出來
伯爵巧克力慕斯蛋糕
2020/03/29
本食譜使用六吋蛋糕模 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
草莓優格慕斯蛋糕(減糖)
2019/02/22
抓緊草莓季的尾巴上食譜,台灣的草莓香氣很夠,用酸甜的優格慕斯搭配,整體輕盈夢幻!一直很喜歡新鮮草莓做的甜點,但是很怕外面蛋糕店沒洗乾淨(草莓農藥又很多....)22歲生日就自己做給自己吃吧XD 值得一提的是蛋糕配方(來自How to Cook That),比起一般的海綿或淒風紮實濕潤,我覺得比較能撐起蛋糕的感覺!發問請至iG:23n.baking
冰心芝士奶蓋包
2021/10/09
上次造蛋糕還餘上大概1/4的芝士奶蓋忌廉 吃過蛋糕後,覺得它跟麵包亦挺相襯 為了不浪費食物 決定用來造冰心麵包 麵包鬆軟、忌廉香滑,從雪櫃取出來冰冰涼涼的 真的很不錯!
萬聖節蘋果派
2021/10/28
剛好見到特價青蘋果 就決定自己動手做~~ 萬聖節快到了,就來個小變裝 不算太可愛,卻又不是很恐怖 但就是我愛的apple pie!
立體小熊曲奇
2021/10/12
妹妹每年生日都會點菜,今年傳來立體小熊曲奇的食譜,材料簡單,於是決定跟pandora's kitchen潘朵拉的廚房一起動手做~~
紅莓巧克力粒鬆餅
2022/02/18
只要配搭不同食材,就可以造成不同口味的鬆餅,由預備材料到收拾好都不需一小時,是非常輕鬆的烘焙~
意大利杏仁脆餅 Biscotti
2021/10/09
Biscotti的名字有烤焗2次的意思 所以請大家記得焗兩次啦~~
巧克力肉桂卷
2022/02/18
我在肉桂卷中加入巧克力醬,為麵包加添巧克力的甜味,同時亦讓肉桂提升巧克力的味道,兩者相輔相成,效果非常好!
抹茶朱古力瑪德蓮
2021/10/09
被稱為美食之都的法國,當然才不了女生最愛的甜品點心,其中一款深受歡迎的就是經典的貝殼蛋糕瑪德蓮。今次我會加入抹茶粉與朱古力粒,大家有興趣一試嗎?
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