烘焙筆記 > 餅乾 (關鍵字:奶油擠花餅乾)
瑪格莉特餅乾
2020/09/02
餅乾的故事❤️: 在這愛情故事裡,有一位麵點師愛上了一位住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐,於是他做了這愛的甜點,心中默默的念著她的名字,並將自已的愛的手印壓在餅乾上,後來把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。 特別的是加了"煮熟"的蛋黃和一半的玉米粉,所以會產生漂亮的裂痕,玉米粉也讓餅乾更加酥鬆、入口即化! 看到這美麗的故事,還不快捲起袖子來做做看🔥!
貓舌頭餅乾
2021/10/31
芝士/起司餅乾
2021/11/14
葡萄燕麥餅乾
2021/09/03
從自製granola開始做的燕麥餅乾,除了一定要有的葡萄乾以外,還加了鳳梨乾和夏威夷豆,味道更豐富多層次。當然,最愛的肉桂粉也要不計本的大把大把撒下!
檸檬曲奇餅乾
2021/10/25
伯爵茶餅乾球
2021/11/04
伯爵茶葉用研磨機打細,所以茶香很明顯,跟預期的味道很像,但口感不太接近想要的硬脆口感,因為懶得壓平搓成圓球狀結果鬆鬆脆脆的,雖然也還不賴,但下次還想再試試桿平的口感,畢竟伯爵茶口味怎麼做都不膩。
伯爵茶餅乾球
2021/09/18
伯爵茶葉用研磨機打細,所以茶香很明顯,跟預期的味道很像,但口感不太接近想要的硬脆口感,因為懶得壓平搓成圓球狀結果鬆鬆脆脆的,雖然也還不賴,但下次還想再試試桿平的口感,畢竟伯爵茶口味怎麼做都不膩。
雙色可可餅乾
2021/09/30
朋友很喜歡外婆做的雙色可可餅乾, 咬下去有滿滿的杏仁香氣散發出來。 如果只有可可味可能會有點單調,加入杏仁粉替這款餅乾加分不少! 這款餅乾造型很可愛,很適合送人! 這個配方可以做20~23片
巧克力豆軟餅乾
2020/03/09
上次到costco屯糧抗疫,買了一大袋Kirkland的巧克力豆。今天就來開封用用
抹茶雪球餅乾
2018/06/23
本食譜約可做35-40個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
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