烘焙筆記全部食譜
(關鍵字：紅蘿蔔蛋糕)
抹茶威風蛋糕
2018/06/04
本食譜使用六吋蛋糕模 奶油烏豆沙餡食譜網址: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
老奶奶檸檬蛋糕
2019/12/28
本食譜使用六吋蛋糕模 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
香蕉戚風蛋糕
2017/06/01
口感鬆軟又有者淡淡的香蕉香氣泡個紅茶就能享受優雅的下午茶而且做法簡單又好玩! IG:peggy712 不定期po出自己上課時或在家做的甜點😊 並分享在外面嘗到的美食 FB粉絲專頁:
脆皮可可菠蘿麵包
2018/10/29
本食譜約可做10-13個麵包 本食譜揉麵過程參考 麥典333優雅揉法 網址: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁:
瑞秋媽媽的杯子菠蘿
2021/05/11
參考瑞秋媽媽的「爆漿可可菠蘿」
但因為孩子小，不想給他們吃巧克力，就把食譜中的可可粉都拿掉，但表面應有的菠蘿裂痕就跟著消失沒出現，總共挑戰了4次，終於出現想像中的表面裂痕，可以記錄成功這一刻了ToT，原來問題是出來最後一步的「表面沾糖」，要沾「細砂糖」才可以，粗一點的也可以啦，關鍵就是不能沾糖粉或灑糖粉，我做到第4次才成功，但還是不明白為什麼糖才是裂痕的關鍵就是了XD。
紅棗香酥餅乾
2021/07/18
這是一款口感酥鬆型的美味餅乾，多加了一顆蛋黃，蛋香很濃郁..再加上泡過蘭姆酒的紅棗碎粒，香氣非常好。 添加的果乾可以很隨意變換喔！換成葡萄乾或蔓越莓等果乾..或其他各式堅果也很好吃。
紅豆花捲吐司
2021/08/13
繼上次的芋泥吐司之後，雖然好吃，但覺得視覺效果要強烈的話，好像還是要用紅豆試一下，結果按照原食譜的250g內餡比例，有點多了，還是像芋泥用200g那樣比較剛好，就看個人口味啦，因為我沒有很喜歡吃內餡太搶的吐司，所以像此食譜的高粉比例是225g，內餡用200g甚至150g可能就很夠了，下次再試試，不過紅豆捲出來的顏色真的搶眼很多，只是沒有我想像中的「紅」，稍微偏黑了些，因為買現成的所以也沒有顆粒視覺，以後再嚐試自已做內餡看看囉。
紫地瓜巴斯克蛋糕
2021/09/25
本食譜可做6吋1個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
蜂蜜方塊蛋糕 Medově Řezy
2021/10/14
去年到捷克交換，認識一位來自斯洛伐克同樣愛好烘焙的朋友，帶我探索這款捷式經典Medově Řezy 的製作過程
IG 🧁烘焙日記>>>
草莓優格慕斯蛋糕（減糖）
2019/02/22
抓緊草莓季的尾巴上食譜，台灣的草莓香氣很夠，用酸甜的優格慕斯搭配，整體輕盈夢幻！一直很喜歡新鮮草莓做的甜點，但是很怕外面蛋糕店沒洗乾淨（草莓農藥又很多....）22歲生日就自己做給自己吃吧XD 值得一提的是蛋糕配方(來自How to Cook That)，比起一般的海綿或淒風紮實濕潤，我覺得比較能撐起蛋糕的感覺！發問請至iG:23n.baking
