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甜點 / 法式、西式甜點
排序
可麗露
2022/02/12
本食譜約可做10個 youtube: IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
約克夏布丁
2021/12/06
本食譜使用杯子蛋糕模約可做6個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
珍珠糖泡芙
2021/11/28
本食譜約可做40-50個 youtube: IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁:
提拉米蘇 自製馬斯卡彭 義式低脂
2021/10/28
提拉米蘇的食譜有分美式以及傳統義式，兩者的差別在於美式用打發鮮奶油取代蛋白霜，吃起來較為濃郁但是也比較膩，熱量很高，義式比較清爽但是要用生食級雞蛋，因為蛋白霜沒有加熱過。提拉米蘇就是一次做整盤才過癮，以前我都做美式的，因為真的很好吃，捨不得嘗試其他食譜，不然那麼大盤不好吃很浪費，而且馬斯卡彭超貴的。但是這次試了用蛋白霜，發現依然超好吃的非常輕盈，最大的優點是不會剩下一堆蛋白，決定以後都做義式的了！
提拉米蘇（無蛋版）
2021/10/24
提拉米蘇
2021/10/09
抹茶朱古力瑪德蓮
2021/10/09
被稱為美食之都的法國，當然才不了女生最愛的甜品點心，其中一款深受歡迎的就是經典的貝殼蛋糕瑪德蓮。今次我會加入抹茶粉與朱古力粒，大家有興趣一試嗎？
焦糖乳酪布丁塔 Cream Cheese Pudding Tart
2021/10/06
製作焦糖醬的小撇步
IG 🧁烘焙日記>>>
可可瑪德蓮
2021/10/04
做了抹茶瑪德蓮卻沒有抹茶味，覺得好失落，心想那來個巧克力口味吧，可可粉下多點總沒錯，結果真的是大人的滋味啊~~苦中帶香也不錯啦!
優格芒果慕斯蛋糕
2021/08/31
閨蜜提供想法，我找出家中沒用的管束做了水滴型的模具，想了幾天，趁著芒果季節把它生出來
