烘焙筆記全部食譜
排序
Halloween南瓜&幽靈
2021/10/29
Happy Halloween
人家是不給糖就搗蛋,我的是不拿餅乾就搗蛋。
萬聖節蘋果派
2021/10/28
剛好見到特價青蘋果
就決定自己動手做~~
萬聖節快到了，就來個小變裝
不算太可愛，卻又不是很恐怖
但就是我愛的apple pie！
蔓越莓司康
2021/10/28
蔓越莓乳酪貝果
2021/10/28
提拉米蘇 自製馬斯卡彭 義式低脂
2021/10/28
提拉米蘇的食譜有分美式以及傳統義式，兩者的差別在於美式用打發鮮奶油取代蛋白霜，吃起來較為濃郁但是也比較膩，熱量很高，義式比較清爽但是要用生食級雞蛋，因為蛋白霜沒有加熱過。提拉米蘇就是一次做整盤才過癮，以前我都做美式的，因為真的很好吃，捨不得嘗試其他食譜，不然那麼大盤不好吃很浪費，而且馬斯卡彭超貴的。但是這次試了用蛋白霜，發現依然超好吃的非常輕盈，最大的優點是不會剩下一堆蛋白，決定以後都做義式的了！
檸檬花園
2021/10/28
幸福的味道是酸是苦?
如同盛開的花,香氣如此酸甜
至今伴隨雨中夾帶檸檬苦澀的氣味
你留下酸甜味道依舊存在
我也依舊在花園等你回來
水果奶酪
2021/10/27
為了製作女鵝的生日蛋糕，鮮奶油的量總是難拿捏，於是買了一大罐，剩下來的食材也不能浪費，就來變化一下成為點心囉！
司康
2021/10/26
Dalgona 椪糖 ○ ▵ □
2021/10/25
檸檬曲奇餅乾
2021/10/25
